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夏天怎么做羊肉汤吃着既滋补又不上火www.005606
更新时间:2019-09-25

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  展开全部甘蔗马蹄羊肉汤,它解毒润燥益气消食。其实羊肉汤不仅冬天喝了滋补,夏天喝了也可以把积累在体内的之前的冬天和春天的寒气给逼出来。而且夏天喝羊肉汤对肺结核,气血不足等症状比冬天喝效果还要好的多。

  它的做法很简单,因为羊肉吃了会上火,所以我就加了去火的甘蔗、茅根和羊肉一起做,这样既可以滋补又不上火。

  首先将马蹄洗干净削去皮、大葱洗净切成段、甘蔗洗净切段、白萝卜洗干净切成块、胡椒粒碾碎一起备用。在砂锅中放入清水,加入生姜片大火烧开后,将洗净切好的羊肉、www.005606.com,甘蔗、马蹄放入,盖上盖子,用大火烧开。在烧开的时候,注意汤面上有浮沫,捞出扔掉,加入陈皮、白胡椒粒,先用大火烧5分钟后 转小火炖煮40分钟左右。接着将切好的白萝卜块放入砂锅里,用大火烧开,再转为小火炖煮25分钟左右即可。再加入大葱段,焖煮10分钟左右,将大葱捞出扔掉。最后在炖煮好的羊肉汤中加入盐进行调味,这样美美的滋补汤就做成了


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